女人似乎永遠徘徊在想要瘦一點，還可以再瘦一點的狀態。不管多瘦的女人，嘴巴上還是會嘮叨再減個一兩公斤體態就更完美。Google “減肥” 這兩個字馬上搜到各種減肥食譜、明星減肥法等等。原本以為減肥這件事只有女人受苦，讀了Laura Hillenbrand 的小說 Seabiscuit 才知道運動員減肥也是痛苦的要命，真的是非常非常不人道，連水分攝取都以 “滴” 控制 — 在飲料罐鑽出針孔般的小洞，每次喝個一、兩滴解渴。
Seabiscuit 小說講述一隻不被大家看好的賽馬 –海餅乾 — 突破重重困難關卡最後跌破大家眼鏡獲得冠軍的故事。真實故事，約1930年代，還曾經被翻拍成電影，譯：《壯志奔騰》。
賽馬，賭博一直受美國人喜愛。雖然曾經有一度因為禁酒時期同時勒令禁止賽馬、賭博，賽馬場地暫時轉移到墨西哥，禁令一解大家還是持續瘋賽馬。要贏，除了要有大金主（馬主）、練馬師還有騎師，缺一不可。而其中騎師，也就是所謂的 jockey 必須非常控制體重。
有多斤斤計較，不，磅磅計較呢？
賽馬以馬的體重分等級，並且根據馬的體重決定騎師的體重。一般馬所能背負的重量被設定於 83磅（約 37.6 公斤）到 130磅（約 58.9 公斤），所以騎師的體重也必須控制在那個範圍左右。想想，一個大男人的體重跟女生差不多，這不是強人所難嗎？也因此，那時候的騎師有許多都是未成年的孩子，十二到十六歲都有。
減重到什麼恐怖程度？上吐下瀉樣樣來！
