懶人早餐,你不可以不知道”過夜燕麥片”

早餐的重要性大家都知道,除了可以提高學習能力與工作效率,還有助減重、腸胃運動,甚至預防成人疾病。可是我不得不說,吃早餐好麻煩喔。刷牙洗臉十五分鐘,早晨瑜珈三十分鐘,選衣服化妝穿戴整齊四十分鐘,公司離家車程約三十分鐘,如果還要煮早餐、吃早餐就得六點起床… 哇,太痛苦了。 不過,懶人有懶人妙招。帶一杯燕麥片早餐到公司吃,再利用午餐的時間做瑜珈,省下的時間可以讓我早上多瞇瞇一個小時。呵呵呵,想知道免煮免開火的隔夜燕麥片怎麼做? ‘Overnight Oatmeal’ 做法報你知道!

Healthy, fuss-free breakfast ideas (image credit: thegreatist.com)

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謝天謝地,不用寫粉紅獨角獸和餃子店

就算都讀新聞系也會因為興趣、專攻的主題不同而漸漸分歧。

Lola Star, Coney Island (image credit courtesy of Lola Star, lolastar.com)

也許,話不投機吧。

我寫專業財經,除了對這類型投資資訊、數據有興趣的公司或投資者,大部份的人一聽我開始說什麼信貸、債卷因該馬上腦袋關機 — shut down。而絕大部分朋友寫的故事就比較大眾,像是採訪地下樂團、新開幕的餐館等等。

記得我之前投稿的Bedford & Bowery 嗎?看到朋友寫她關於粉紅芭蕾蓬蓬裙溜冰人 Lola Star 的故事。故事大約是對方從小就對溜冰有興趣,在 Coney Island 康尼島遊樂園負責在各式各樣的派對上表演,會扮成各種角色,最受歡迎的是粉紅獨角獸。之前因為建築商有意重建康尼島,要求她離開,她不肯,領群眾抗議。算是個小人物對抗惡勢力的故事。

說實話,我有 看 沒有 。快速瞄過,知道有這個人物,覺得挺酷的。可是也就如此。連絲毫想穿粉紅色蓬蓬裙的欲望都沒有。(換成早前的我,嗯高中時期吧,鐵定會打扮一番殺去康尼島)

是我老了還是市儈,凡事計算效率、利益?

不,都不是。

我還是熱愛生活,還是一樣容易激動、大笑、感動、流淚。紐約嘩啦啦下大雨時,坐辦公室裡的我憂心:我的鞋子怎麼辦?雨停,第一道陽光出來時我又開心哼歌。我還是一樣保有好奇心,週日上班週末採訪,很忙,很充實。

引用科幻小說大師 Ray Bradbury 在小說 The Martian Chronicles(火星紀事)裡寫道:對一名老者來說,他需要接觸不同的事情。

An old man needs to have things different. Young people don’t want to talk to him, other old people bore the hell out of him.

為什麼?

因為年輕人懶得跟老人說話,其他老人又讓這名老者感到無聊到要死。哈,這名老者跟寫專業財經消息的我有相似處。

 

早餐牛奶麥片轟炸味覺 Milk Bar

至今還是相當喜愛資深記者 E.B. White Here is New York (1948) 短文。它不只是描寫紐約文章的代表作,更是篇動人,“寫給紐約” 的情書 。紐約是大城市,是藝術、文化、商業之都,是追夢人或觀光客想一訪的朝聖地。聊天時淡淡說出自己住在紐約這件事,多多少少感到驕傲,這一點不可置否。不過,在 White 筆下,紐約真正的魔力在那一個個小宇宙 ‘microcosm’。

紐約不是簡簡單單一大塊 “紐約”。首先,紐約每一個區都有那個區的特性,如:提到 Chelsea 想到藝廊、Tribeca 紅磚公寓、 Soho 燦爛夜生活、Williamsburg 新生代潮男潮女等等。其次,住的社區就是一個迷你紐約。從去年八月到今年,我在紐約也過了一個年頭。說不出是什麼時候開始自稱紐約人 New Yorker —

是意識到 Houston 大街是念 ‘How-ston’ 而不是德州修士頓 ‘Hew-ston’ 還是坐計程車時酷酷地說出:”某某街 (street) 某某道 (avenue) 的交接口”?

Momofuku Milk Bar, Carroll Gardens
Momofuku Milk Bar, Carroll Gardens

不,是更深入的一種歸屬感,一種 belonging。

走三個街口可以到自己平時買菜的市場:越南夫婦這一家賣的青菜最便宜,墨西哥小販這裡可以搜刮超值酪梨、番茄。這裡還有全紐約最棒的法國長麵包。

離公寓不到十分鐘的距離可以找到洗衣店、乾洗店、修鞋店。對了,還有平時光顧的咖啡店和週末去 happy hour 的小酒吧。

是知道坐地鐵 L 線去 Bedford 站可以找到一家獨立電影院,邊看電影邊用餐點、酒飲。

總之,每個人住的地方都像是個寶盒,每回探索都令人驚歎。

這個週末我跟朋友約在布魯克林 Barclays Center 附近吃飯。住曼哈頓的我意外她住的社區也如此 ‘hipster’ (潮),年輕又有活力。

朋友相當幽默地帶我來回走橋看紐約最髒的河 Gowanus Canal。水上浮著垃圾,塑膠袋,還微微散發著異味,朋友解釋這條髒兮兮的河是極出名的觀光景點,不少人還特地跑來照相。我倒是覺得沒什麼,看來看去跟髒水溝差不多。搞不懂。 Continue reading “早餐牛奶麥片轟炸味覺 Milk Bar”

房間凌亂?東西捨不得丟?你可能精神有問題!

不知道你有沒有這種經驗:

  • 這件牛仔褲現在穿不下去,丟還是不丟?不過現在穿不下說不定三個月後我瘦下來又可以穿了… 留下!
  • 喔,我小學三年級時最喜歡的裙子。嗯,留下來以後給我的小孩穿。
  • 咦,這包垃圾總可以丟吧。不不不,這些糖果包裝紙是我去歐洲旅行時吃的,不是垃圾,要留。

留?不留?反反復復,整理房間這個偉大目標似乎無終點可言。美國華爾街日報刊出一篇文章,寫道:“凌亂引響心理”,並將凌亂 — clutter — 分為六大種類。

  1. The way things were(孩童時期令人懷念的物品)
  2. Three sizes ago(總有一天我可以穿上它)
  3. Buy then, pay later(買買買,現在快樂就好別管以後穿不穿)
  4. ADHD storage (衝動之後留下的傷兵,如組裝到一半的玩具)
  5. I’ve got it somewhere clutter (通通留下來)
  6. An 8-track mind (有一天可能還會有人想用古早行電話)
華爾街日報 “The Psychology of Clutter” (credit: online.wsj.com)

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女生應自強,蝦咪是 “run like a girl”

有聽過以下的對話嗎?

“ㄟ,你很弱耶,跑那麼慢像女生一樣!”
“你投籃都投不進,跟女生一樣,很爛耶你!”

甚麼時候開始,像女生一樣 — “like a girl” 變成一件壞事呢?

美國衛生棉品牌 Always 推出 #likeagirl 廣告短片頗受好評且掀起一股 “女生當自強 Girl Power” 熱潮。紀錄片女導演 Lauren Greenfield 採訪不同年紀的男孩、女孩到底要怎麼跑才是像女孩子一樣跑步 — “run like a girl”;怎麼丟球才是像女孩子一樣丟球 — “throw like a girl” 呢?

年紀較長的大孩子被問及問題會做出符合社會刻板印象 “like a girl” 的表現 — 弱不禁風,不能跑,不能丟的傻妹。反之,年紀小的孩子卻根本不懂什麼是 “run like a girl”。跑步就跑步,要跑就應該要盡力跑。做事認真、盡力是基本,根本沒有男女之分。

為什麼 “like a girl” — 做一件事跟女生一樣 — 會跟負面形容詞劃上等號呢?

雖然對於短片附加的商業性質不予置評,也無法斷定因為影片被瘋狂轉載 Always 衛生棉銷售額會升高,可是我還是得說,本人超感動,哭很大。誰說 “like a girl” 是件壞事?各憑本事,只要交出漂亮成績單,”做事像個娘兒們” 也可以是最高讚美。女生們,肯定自己,大聲說:”Like a girl 就是老娘我也!”

不可不看好片!多轉載,各位姐姐妹妹讓我們勇起來!

大咖來囉!紐約咖啡令人欲罷不能

美國人有句俚語說:“Give me a cup of joe” ,意:“嘿,來杯咖啡,給我杯 ‘Joe’ 吧”。

為什麼咖啡會叫Joe 咧?  雖然美式英語 “joe” 指的包括士兵,傢伙和咖啡,不過幫咖啡取人名還真怪。原來此說法來自第一次世界大戰。當時,由美國總統 Woodrow Wilson 指派管理海軍的 Joseph Daniels 為重整紀律下令禁止喝酒。不能喝酒只好改喝咖啡提神。不過不敢抗令的士兵將咖啡稱為 ‘a cup of Joseph Daniels’  好洩憤,久而久之便成了 ‘a cup of joe’

最近迷上 specialty 咖啡,不管是老闆對咖啡豆品質的堅持,烘培的要求還是創意咖啡,樣樣令人大開眼界。

根據 2013 年的資料顯示,美國人熱愛咖啡,平均一個禮拜花 $20 在咖啡上。一杯星巴克基本黑咖啡也要 $2,算算差不多一天兩杯左右。除此,年輕人(18 ~34歲)比年紀大的更願意在咖啡上花錢,是年紀大的兩倍。此情況紐約更是顯明。我目前喝過最貴的咖啡是一杯 $5 的熱拿鐵。不過我喝的還不是最誇張的,聽說紐約最貴的一杯拿鐵(Budin 的 licorice 甘草拿鐵)在三月時已經從$7 漲價到 $10 呢!哎,在紐約感到處處哭窮…

不過咖啡越賣越高貴意味紐約出現一批懂得品味好咖啡豆的達人囉。跟著記者 Sherry 一週週採訪吧!

紐約 Specialty 咖啡當道,連調酒咖啡都有,真不簡單。(credit: http://www.somoscolombianos.com)

 

 

 

 

 

嚇咩咩咩咩咩, 羊大便做的紙!

好的設計真的能提高生活品質,令人心情更愉快嗎?

谷歌旗下HTC 研究小組辦公小物、趣味商品等東西分為三種類,分別是: “實用” (functional),“好看” (beautiful)和 “實用又好看” (functional & beautiful)。由使用者的反應 — 如測試流汗多少,心跳快慢 — HTC 研究小組總結:美麗又實用的設計可以讓心情好咩咩!

嗯,結論一點也不令人意外,東西當然是講求外觀兼內在囉。大至建築、橋,小至日常生活用品,好設計無所不在。可是令人失笑或不知所云的設計呢?在尋找好設計的途中,我碰到

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Sheep Poo Paper  是英國一家再生紙製造廠,使用的是羊大便。沒錯,用草食性動物充滿纖維的糞便製成再生紙,不僅環保,也是噱頭。

2006 年開始的品牌目前有兩種香氣:黃水仙和青草。日後也許還會推出限量版玫瑰香氣。

最特別的是還可以要求量身訂做。例如,我只要叫Daisy 的羊所大的便便做再生紙,其它叫瑪莉,露露等都不要。

如何?誇張咩咩咩咩咩?

 

終極美味,黑芝麻冰淇淋!

最近正在讀一本相當有趣的書 — 關於文字食物

想想,我們吃豬肉(pork)而不是吃豬(pig);  吃牛肉 (beef)不吃牛(cow)。 比起英語、德語,羅曼語系下的法語和義大利語似乎更能帶出美食的浪漫氣息。你會想吃米飯(rice)還是番紅花義大利飯 (risotto alla milanese)?中式豬油拌飯換成義大利式豬油烤小麵包(lardo bruchetta)呢?哇,就算看不懂菜單也覺得那慵懶的字母好聽到不行。口水都要留下來了。

沒想到文字也可以左右食慾!

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