Live. Laugh. Speak English！樂「話」英文
吃飯要吃得好、吃得健康，做飯要做得省時不費工的原則，這是 Sherry 主編的料理原則。
今日英文：Chicken Stock vs. Chicken Broth
雖然顧名思義，Chicken Stock 和 Chicken Broth 都是雞湯，料理時也可以交替使用，不過兩種雞湯還是有分別的。前者是由雞骨頭熬成的原汁雞湯，湯頭濃郁鮮甜，富含豐富蛋白質和膠質；後者則是用肉和蔬菜煮成的清淡湯頭。Chicken stock 味道更濃郁、更具營養，不過卡洛里比 chicken broth 來得高。
好，一起煮鍋熱呼呼的原汁雞湯吧！
不知道各位 SherryTalk 讀者有沒有曾經在旅途的路上，遇上某張讓你浮想聯翩的臉孔呢？那個人為什麼踏上旅程？他旅程的終點在哪裡？他離開你以後，又會有什麼樣的故事等待他呢？
上個月在 La Jolla Playhouse，Sherry 主編欣賞了一場 “沒有說出口的如果”。故事遊走於現實和夢境之間，因為大部分的台詞建立於如果車廂裡的六位乘客有互相交流、說話——而他們沒有。
一切的開始，從第二位乘客搭上海岸星光列車 Coast Starlight Train 時開始運轉。
莫名的，喜歡囤積乾貨。 Sherry 主編說的不是干貝、小魚乾、香菇、藥材等「高級」乾貨，而是快速料理食材，像是泡麵、義大利麵、料理包等。即使只是將它們買著、放著，看著塞得滿滿的櫥櫃，心裡還是有股踏實感。那是一種信念——某天某時又懶又累又 hangry 的時候，還是有東西吃，餓不死的。
Hangry（形容詞），指的是因為肚子餓而引起的暴怒、煩躁等負面情緒。非正式英語，由 hungry（飢餓）和 angry（生氣）組成。
對自己的小執念一直沒有多想，直到週末整理櫥櫃時，翻出一盒又一盒的咖哩塊才驚覺，「哇，囤積了有一年份的咖哩！」（其實除了照片中全新未開裝的五盒咖哩塊包、一罐咖哩粉，冰箱還有三份已開包裝的咖哩塊、咖哩粉。）
提到西班牙會想到什麼？是服裝潮牌 Zara， 還是熱情四射的鬥牛、佛朗明哥舞？ 如果問的是七月初次造訪西班牙的 Sherry 主編，我的答案是：「Tapas！」
Tapas 指的是西班牙下酒菜，每道菜份量小小的，適合點多道料理跟家人或是好友一起品嚐，舉杯共享。常見的料理有辣味炸馬鈴薯（patatas bravas）、香蒜辣蝦（gambas al ajillo）、馬鈴薯烘蛋（tortilla española）等。要說料理多昂貴，多精緻，倒也沒有；炸的、醋醃製的，甚至從罐頭拿出來的食物都可以成為一道小酒菜。既然如此，那 Tapas 又憑什麼讓 Sherry 主編對它情有獨鍾呢？
與其說是因為某道菜愛上 Tapas，倒不如說我是沈醉於這種飲食生活方式——以酒為主，料理為輔，點幾道小碟菜，不拘禮節地與家人、朋友舉杯共享！
多愜意的人生，頗有偷得浮生半日閑的雅興，你說不？
SherryTalk 的讀者們好久不見。話說 Sherry 主編 剛從歐洲旅行回來，久違的第一篇博文因該是跟大家分享旅遊見聞，例如：看到什麼、吃到什麼，怎麼會來個停電日記呢？
因為電力公司施工緣故，社區昨天停電整整 15 個小時。我也從一開始的泰然自在，到苦中作樂，再到焦慮——不是晚上九點就能恢復電力嗎？為什麼還沒有電？手機、電腦的電力已經亮起低於 20％ 的紅色警告，怎麼辦？——最後伴著熱浪來襲所帶來的悶熱，在一片漆黑中煩躁地睡去。耳邊不時傳來鄰居家的狗的哀鳴，睡不好的我浮想聯翩。「鄰居家的這隻狗想必是隻都市狗，也害怕沒有燈的夜晚」，我這麼地想著。
隨之，我又想：「如果明天還是沒有電呢？要不要一早走去星巴克吃早餐，幫電腦、手機、行動電源充電順便上網？跟朋友約好十一點的送行午餐聚會，我又該怎麼出門？叫車嗎？」
為什麼要分享這張晚餐照呢？看看，有涓豆腐、納豆、番茄。不要誤會，這不是減肥晚餐，是停電晚餐。可以有人告訴我，為什麼停電跟瓦斯爐有關係嗎？
今日英文：power outage（停電，中斷提供電力）
週末結束後迎來的是返回工作崗位，重新過起追新聞、爬稿子的日子。一般來說，Sherry 主編對星期一並沒有過於強烈的感覺，僅僅就是新的一週的到來。不過不得不承認，感恩節假期之後的星期一還真的不是普通的殘酷，花了點力氣招喚還留在「休息中」的腦袋瓜（哈！）
說到美式感恩節，少不了火雞大餐，還有各式口味的派。主編今年也大嗑音樂劇 “Waitress” 的美味餡餅，品嚐「足夠」這門學問，斟酌 “happy enough”。
身為一名文字工作者，自己作品有人閱讀或獲得迴響，都是令人愉悅的事。除了那麼一點小小的虛榮心竊喜外，更開心的是自己的努力受到肯定，被別人看到。不過，上禮拜 Sherry 卻被意外粉絲熱情表白嚇到！
只能說謝謝，歡迎來我的粉絲俱樂部—fan club。 Continue reading ““天吶，超崇拜！“ 歡迎來到我的 Fan Club”
前天滑臉書的時候，臉書牆上提醒兩年前 Sherry 在紐約西村 West Village 跟好朋友們一起吃 Grom 義式冰淇淋。看到照片，嘴角不免上揚，因為服務生真的超級大小眼。兩份冰淇淋明明口味一樣、所選的大小也一樣，呈現出來的比例卻是一個棒球和一顆乒乓球。受到如此服務生如此青睞的 Sherry 也只好謙虛地跟朋友解釋道：「唉，也不是我漂亮啦，只是剛剛拿出皮包的是我，you know，付錢的。」（哈！）
不過，面對人生大大小小，有意無意地的「不公平」，是否該感嘆 “Life comes in unequal servings” 呢？
夏威夷是美國五十州之一，說的語言也是英文，不過其熱帶島嶼氣候的溼熱加上悠哉自怡的步調，讓初訪夏威夷的 Sherry 感覺彷彿來到異國，身心不自覺地雀躍起來！
這次旅行專門慶祝朋友告別單身派對 Bachelorette Party。雖然打著「朋友的派對」旗號，這次的旅行卻也來得恰是時候，剛好幫前陣子因為跟新工作、新環境處於磨合期，情緒有一點小小的沮喪的 Sherry 打氣。感謝有機會跟朋友們相聚–尤其是大家目前還未「全部」步入婚姻前，耶！
點閱連結閱讀 “bachelorette party” 博文《敬一起長大的我們，友誼萬歲！》
行程包括開 ATV 越野車、衝浪、浮淺⋯ 哈，當然也少不了 party。
有的時候 Sherry 記者的迷糊，還真的不是普通的迷糊！
前幾天在廁所碰到公司做晚宴策劃的同事，她問我有沒有發現廁所哪裡不一樣了。我回答沒有。
同事：「門不一樣！妳沒有看到他們把廁所的門換了嗎？」
Sherry：「我沒有注意到耶，妳怎麼會看到門？」
同事：「兩個那麼大的門都換了，我一進來上廁所就看到了，妳怎麼會沒有看到？」
S：「那妳還真厲害，注意到門。」（邊說邊邊專心地編法式辮子）
同事：「我當然看到了。這是我的工作 — 注意細節 — 倒是妳，妳不是記者嗎，怎麼會沒有看到？」還莫名其妙地冒出一句：「哇，妳還會邊法式辮子，好厲害！」
S（也回答得很無釐頭）：「我是記者啊，所以我會編法式辮子，多才多藝。」
雖然是玩笑，不過被同事這麼一提醒，才注意到男女廁都換了新門板。除了木板顏色「非常明顯」的比較淺外，新油漆的漆味也很重。雖然自己覺得廁所的門換新與否對工作環境沒有什麼太大的影響（廁所的升級跟門新不新沒有關係吧），不過還是訝異自己視而不見，聞而不覺的能力。到底是如何做到「完全忽視」呢？
自己在生活和日期上的迷糊還有另一件 “happy belated” 事件。