大玩 ATV、衝浪、浮淺,來趟超 “Legit” 的夏威夷!

夏威夷是美國五十州之一,說的語言也是英文,不過其熱帶島嶼氣候的溼熱加上悠哉自怡的步調,讓初訪夏威夷的 Sherry 感覺彷彿來到異國,身心不自覺地雀躍起來!

這次旅行專門慶祝朋友告別單身派對 Bachelorette Party。雖然打著「朋友的派對」旗號,這次的旅行卻也來得恰是時候,剛好幫前陣子因為跟新工作、新環境處於磨合期,情緒有一點小小的沮喪的 Sherry 打氣。感謝有機會跟朋友們相聚–尤其是大家目前還未「全部」步入婚姻前,耶!

點閱連結閱讀 “bachelorette party” 博文《敬一起長大的我們,友誼萬歲!》

行程包括開 ATV 越野車、衝浪、浮淺⋯ 哈,當然也少不了 party。

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初次嘗試 ATV 越野車的 Sherry 沒有想到自己也喜歡「飆車」的感覺咧!

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跑跑、躲躲、逃逃,超萌海鳥 Crack Me Up!

手機捕捉海浪席捲沙灘,湧上退去,湧上,又退去。首先聽到 Sherry 的聲音:「早安,今天是 2017 年的第二天,我現在人在⋯⋯」

獨白繼續喃喃自語,手機的鏡頭則是緩緩地 zoom-in 放大海灘上三隻類似迷你海鷗的小鳥。這三隻海鳥似乎還是小 baby,羽毛顏色雪白,還未蛻變成白中帶咖啡色的成鳥。海浪一退去,小海鳥們追著浪潮衝,對沙灘啄了啄;海浪一湧上,小海鳥們便跑往海的反方向。它們的腳(與身體相比)顯得又細又長,可是那看似纖弱的竹竿腳逃離海浪時跑起來卻是飛快。像是忍者在水上跑!

「Tee-hee-hee, hee-hee-hee-hee-hee」,此時影像傳出無法控制的笑聲。是 Sherry 的。哈哈,太搞笑了!

These sandpipers crack me up!

這些小海鳥太搞笑了(讓我爆笑)!

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看到照片上小小白點嗎?「你可已靠近一點,在靠近一點」小小 sandpipers 海鳥被海浪追得東倒西歪,笑!(攝影於 2017 年 1 月 / Crystal Cove 南加州)

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沒有所謂「什麼年紀該做什麼事」,珍惜每個 Moment

十一月二十四日剛結束的感恩節英文為 Thanksgiving,拆開來唸即 Thanks 加上 Giving,等於「給予感謝」。不知道 SherryTalk 的讀者們感恩節是否過得愉快,在酒足飯飽之餘,有沒有利用這個機會好好感謝陪伴在自己身邊或給過自己幫助的人?

在這個充滿感恩的季節,Sherry 最想感謝的,是一路支持自己一步步找到自己夢想的家人。想自己當初大學選主修時似乎忘了主修的最終目的是為了畢業後找份工作。好在雖然繞了那麼點路,自己非常滿意現在的狀態。享受工作帶來的挑戰、樂趣,喜歡認識新朋友的趣味,也珍惜離家更近些這個優點。按讚!

雖然有的時候也會想,如果自己當初大學一畢業就開始工作,會不會現在的職位名稱更顯赫,薪水後面的零多那麼一點點。(被公司裡的一名小美眉刺激到了,才剛畢業便已有個不錯的正職名稱,而且是因為對方還是學生時便開始在我們公司打工⋯ )

嗚,為什麼我學生時代玩那麼多?畢業後也是?(自問)

則安之囉!與其懊悔當初,倒不如把握現在,好好拼一拼!再者,沒有以前的說走就走,怎麼會有精彩照片呢?

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攝影於馬來西亞檳城:陳姓橋 Tan Jetty 日出 (感謝好友一家人熱情招待,那一年的美好回憶!)

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Sherry 說,Baby 把衣服脫了吃飯吧

隨著大眾對正確飲食觀認知的提升,「吃」什麼,理所當然成為現代人追求健康方式所不可缺的重要一環。正所謂:You are what you eat – 你吃什麼,就像什麼。如果天天吃漢堡、炸薯條等垃圾食物,體內也會像垃圾場一樣不堪,而反之,健康飲食則是體內體外水噹噹。

要吃得健康,除了考慮食用有機 organic 農產品,並且隨著季節變化選擇當季盛產蔬果,還可以大量食用擁有高度營養價值的 Super Food ,舉凡菠菜、酪梨、羽衣甘藍等。不過你可知道,最最終極健康樂活人生,除了要吃得純淨 pure,還要赤裸裸 get naked!

這個暑假,倫敦將出現 pop-up 快閃餐廳,要你回歸最原始,脫光你的衣服用餐!

雖不是全裸,50 年代的紐約少女穿得相當清涼,大吃義大利麵!(image credit: Business Insider/Associate Press)

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未說出口的秘密:What’s left unsaid

這趟去英國倫敦,是第四次。不同於先前,不忙著衝刺觀光景點,你知道,行程緊湊,8:30 起床梳洗吃簡單早餐;10:00 國會大夏/大笨鐘;11:00 白金漢宮閱兵儀式;12:30 Borough Market 午餐;14:00 大英博物館… 等。反而因為無所求,也沒有堅持什麼絕對(「我一定要去/看到 xxx!」),時間意外地優閒自在。

當然,此次旅遊主要重點放在愛爾蘭(點擊閱讀博文:《愛爾蘭七色羊,你是Black Sheep嗎?》)。不過在倫敦我還是完成幾樣清單上想做的事,其中,包括去 Courtauld Gallery 藝廊看展覽。雖然沒有看到自己很喜歡的點彩畫畫家喬治・秀拉 Georges-Pierre Seurat 特展(嗚,早知道晚一個禮拜去倫敦!),托《未・完成》 “Unfinished” 特展的福,覺得有值回票價。

(image credit: London Pass/Courtauld Gallery)

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愛爾蘭羊七彩顏色,你是 black sheep 嗎?

這趟旅遊(一週內跑了五個城市),帶點瘋狂。

Day 1:紐約飛倫敦
Day 2:倫敦飛愛爾蘭首都都柏林 Dublin(19:00)
Day 3:都柏林搭火車去北愛爾蘭 Belfast(19:30)
Day 4:Belfast 跟著觀光巴士沿海岸線看火山岩(9:00 – 18:30)
Day 5:Belfast 搭火車回都柏林(8:00),都柏林搭火車去西愛爾蘭 Galway(13:30)
Day 6:Galway 搭機場快速巴士直奔都柏林機場,都柏林返倫敦(17:00)
Day 7:倫敦返紐約

而這趟愛爾蘭之旅,最讓我印象深刻的不是大自然奇觀(雖然火山岩和壯麗山海景色相當驚人),而是綿羊。沒錯,Irish sheep!(註:綿羊 sheep 本身就是複數的,不用在字尾加 “s”)

為了區分羊屬於哪名飼主,愛爾蘭的農夫會把羊漆成不同的顏色(image credit: www.livefortheoutdoors.com)

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炸雞排也分國籍?當炸雞排遇上西班牙、波蘭、法國…

小資上班族也有小資上班族的樂趣。像我,每到中午便會利用午餐時間,發揮愛吃精神,努力挖掘公司附近好吃好喝的。最新發現是炸雞排 Schnitzi 三明治。雞排香酥多汁,搭配的醬料也相當夠味,最重要的是,每份三明治($12.50 )都足足有一英尺長(foot,指長度,超過一英尺為 feet)。喔,hold 不住的 foot-long 美食!

一英尺長三明治,炸雞萬歲!(image credit: Yelp/web)

店名 Schnitzi 來自schnitzel 的縮寫,裹上麵包粉,炸得金黃的肉片,肉可以是豬、牛或雞,只要不帶骨頭,都可以被稱為 schnitzel。此道菜來自德國,不過奧地利和許多東歐國家,也有自己的版本。

位於第六大道(Avenue of Americas)和 46 街的三明治店,以活動餐車的方式營業,除了簡單明瞭的把點菜內容簡化成三步驟,還推出法國、西班牙等多國風味,讓雞排,也很瘋狂。 Continue reading “炸雞排也分國籍?當炸雞排遇上西班牙、波蘭、法國…”

法國麵包讓我成為 Happy Camper

法國麵包 la baguette 在法語有「魔法棒」的意思。說簡單,的確簡單,主要材料是小麥粉、酵母、鹽和水。說不簡單,也確實不那麼簡單。

法國麵包的好壞,在於外表、口感、味道。首先,麵包表面需呈現深金黃色,意味麵包經過烘烤,成功地焦糖化(carmaelized),添加風味。除此,麵包兼顧外脆,內柔軟。大大小小的空氣洞,讓麵包吃起來濕潤卻帶有嚼感。好的法國麵包雖然脆卻不會過硬,可以直接用手剝來吃。最後,麵包還要具備淡淡的小麥香甜。

我在我的英文博客寫道,禮拜六在農夫市場附近找到好吃的法國麵包,讓我整個人開心的像 “happy camper”(前往博客看文章)。心情好跟露營(camping)有什麼關係?

紐約下東城 Bread Bakery 的法國麵包 (image credit: www.nyhabit.com)

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慵懶巴西:Laid-back 就是啤酒、炸盒子

全世界的國家有196個,我的足跡遍佈27個國家。雖然百分率不到14%,我也算是名經驗豐富的旅遊家。曾經暢遊中、東歐,學習歐洲藝術史之餘,不忘品嘗歐洲咖啡文化;韓國濟州島一週單車遊, 六十幾人以沙灘為家,咖哩料理包為食; 花一個月的時間背包東南亞,甚至重返越南攻下印之半島最高峰,3143 米高的 Fansipan。

向來,嚷嚷 “Let’s go!”是我的專利。不過自從我的好姐妹兼麻吉為愛出走巴西,而且一走就是一年,我這些略帶瘋狂的壯舉頓時失色不少。回想當時的她,一句葡萄牙語也不會說,卻毅然選擇為兩個人的將來努力,拋下工作,離開家人朋友去聖保羅。那時我想:“這女人太帶種了。”

如今,這帶種的女人榮耀歸國,還出了本巴西旅遊書(博客來連結)。

《歡迎來巴西》工具書(image credit: 華成圖書)
《歡迎來巴西》工具書(image credit: 華成圖書)

恭喜她!同時,也大力推薦此書。

市面上幾乎沒有介紹巴西旅遊資訊的中文工具書,而此書正好補這個缺。除了介紹巴西氣候、風情、宗教等基本資料,書中還詳細寫出行前準備跟提醒,如:如何購買國際 / 國內機票、簽證和注意事項。書中清楚列出必看景點,幫助背包客或喜歡規劃個人行程的遊客輕鬆玩巴西。

我曾經飛去聖保羅找我好姊妹。出乎意料地發現,她已經混得跟當地人沒兩樣。不但葡萄牙語說得挺不賴,連乘坐轉換地鐵都駕輕就熟。感謝她的熱情款待,帶我體驗巴西精華,走訪聖保羅、里約和世界三大瀑布之一的一瓜蘇瀑布。

還有許多許多經驗,都是上網查資料,看一般旅遊書得不到的。少了我好姐妹的英明帶領,我此趟巴西旅肯定無法如此盡興。

啊,巴西呀巴西,最迷人的還是冰透心的啤酒配巴西炸盒子(pastel),完美 laid-back人生!

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Like a Boss: 能吃漢堡者,為大老闆

吃漢堡跟大老闆有什麼關係?也沒什麼,就能吃罷了。

紐約世代廣場 Black Iron 漢堡/啤酒屋 (image credit: New York Magazine/Hannah Whitaker)

話說,今天一早打了一推電話,外加趕出一篇報導,整個精神狀態呈現透支。那時那刻,非常想大口咬下多汁漢堡。好漢堡,除了肉排所用的肉要好(三分、五分熟都可以的高檔牛肉),醬汁、蔬菜和各式配料譜出帶有豐富層次感的交響曲,最重要的,還要不能一口掌握。

爆漿、爆汁,十指黏搭搭的也無妨,快給我吃吧。 Continue reading “Like a Boss: 能吃漢堡者,為大老闆”