Live. Laugh. Speak English！樂「話」英文
說到懶人菜，健康滿點的燕麥是我的 go-to 方案。之前介紹的「免煮、免開火隔夜燕麥」大受歡迎，再跟大家介紹新吃法：鹹燕麥。
刻板印象中的燕麥總是甜的。我記得小時候讀「威利山莊的狼群」（The Wolves of the Willoughby Chase），最勾魂的句子是形容燕麥粥。被邪惡女教師陷害失去父母，而被送到孤兒院的堂姐妹 （邦妮、西維亞），在賽門（書中養鵝少年，是威利山莊莊主女兒的好友）的幫助下成功逃走。在孤兒院受虐待，餓了許久的邦妮逃走後吃的第一餐就是燕麥粥。熱騰騰，溢滿牛奶香氣的燕麥粥裡還加了紅糖、奶油，好吃極了。
燕麥可以加牛奶、水果、葡萄乾等等，可是鹹燕麥… 太奇怪了吧？不，其實鹹燕麥絕對是合常理，同時很好吃。
對曾經擔任老饕專欄作家，又是文字工作者的我，2015 年全新日劇《約飯》令我深深著迷。
改編自漫畫家峰由乃佳的同名漫畫《Around 30 無修正》，《約飯》結合美食跟 30未婚女性戀愛心情。像是熱門電視劇《欲望城市》，只不過城市從紐約變成東京，一夜情改成一頓飯。劇情講述由貫地谷詩穗梨飾演的自由作家成為雜誌企劃 — 約會美食網路專欄作家。她的責任就是跟每集邀到的男性嘉賓共享晚餐。除了幫餐廳打分數外（食物味道/擺盤、室內設計、服務等），還記錄約會感想。
雖然企劃案有代書: 「女作家不能跟來賓談戀愛」，可是看著女主角吃搭配仙台味增粉末的新鮮有機蔬菜和頂級 dry-aged 牛排， 不免感嘆牛排還是比男人實在。
不過約會吃飯可不是件簡單事，從選擇的餐廳到談吐間所透露出的品味、生活態度，一道道關卡都不能掉以輕心。有點像我大學時期在世界日報發表的短篇小說，《約會》。愛情遊戲是選擇題，想當贏家，請選擇（Ａ）、（Ｂ）或（Ｃ）。（按連結閱讀）
第一話語錄：男人要知道，打開女生心房魔法語言就是在說完「真辛苦啊」，隨之，道：「讓我來守護妳吧。」
網路搜查 「Much ado about nothing」 ，你會發現它除了是莎士比亞著名喜劇之一的劇名，還是兩部電影的名字（分別是 1993年 和 2012年）。
在莎士比亞的年代，nothing 指的不是不存在/微不足道的事（或人），而是八卦。因為在劇中，兩對男女戀人都是因為流言蜚語而被搞的團團轉。Claudio 因這些 “nothing” 誤信未婚夫不忠，在結婚當天拒絕嫁給 Hero，而Benedick 跟 Beatrice 則是因為別的 “nothing” 互訴喜愛之情。至今，此句用來形容白費力氣，或沒什麼大不了的。如：
All this arguing is much ado about nothing.（沒什麼好吵的。）
Well, all that was much ado about nothing. He’s canceling the show. （白做工啦，對方要把表演取消。）
又或者，像我的自製（無油）炸蝦天婦羅事件…
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話說，因為我現在要搬家，行李/紙箱少一件，是一件，少一箱，是一箱。整理冰箱時發現之前買來做馬鈴薯沙拉的美乃滋還剩一點點，於是開始動腦筋該如何解決。 Continue reading “要做到白費工夫的最終極，藝術也”
從紐約回加州，氣溫竟然還是冷颼颼，讓期待陽光浴的我有些小失望。不過南加州比北加溫暖，搭配暖暖太陽天，戴上 bling-bling 金光閃閃棒球帽。不過嘻哈饒舌歌手口中唱的 bling-bling 又是從哪裡來呢？
Bling-bling 指的是貴重的珠寶。據說九十年代饒舌歌手 BG，Cash Money Millionaires 一員首先唱出 bing-bling，並把這個名詞帶入流行文化。Atlanta Post 記者 R. Asmerom 寫道，”bling” 一詞來自非洲，原先指的是採金礦。
除此，2003 年紐約時報指出因為 bling-bling 跟黑人嘻哈饒舌歌手劃上等號，也因此少不了帶有貧民窟，也就是 ghetto 形象。也因此 bling-bling 也可以說是 ghetto fabulous，不過因為形容詞帶有貶意 — 種族歧視，只要是黑人就一定是貧民窟長大的孩子 — 一般不建議用此用語。 Continue reading ““哇，太閃！” — 英文 Bling-Bling 從哪裡來？”
2015 年是羊寶寶年，快看看你到底認不認識你的羊。
感恩節、聖誕節之所以都在冬天慶祝，就是為了方便人們享樂。反正多吃少吃在厚重外套掩蓋下看起來沒差，就放膽開吃吧！等一下。如果吃太多緊身牛仔褲會穿不下去，那我得去買新褲子。同樣價錢，大一碼的褲子布料比較多。所以如果我大吃大喝變胖小豬，買新牛仔褲…
我是賺到還是賠到？要吃還是不吃？
還好要變胖也不是件容易的事。根據醫學報導，要增胖一磅需要吃下 3,500 大卡熱量，也就是要添一公斤得吃下大約 7,000 大卡。九吋糖霜的巧克力蛋糕切十二塊，一塊也才 350大卡。要肥個五公斤得吃下 100 塊蛋糕。安啦。
不過愛吃的我也只是嘴巴上說說，吃美食之餘還是很注重健康。
過肥過胖對身體都不好。疾病控制和預防中心（CDC）的報告顯示，美國人為全世界最胖的國家（34%），比墨西哥（29.5%）還糟糕。肥胖引起的疾病有高血壓、心臟病、糖尿病等。所以過節大吃大喝同時，還是請大家不時走走，運動運動。就算只走十五分鐘也能達到降低血壓的效果。
哈，說到走路，你聽過競走比賽喝香檳的嗎？十九世紀的美國就有此運動！
喲呼，快聖誕節囉！好期待好期待，聖誕大餐、裝飾聖誕樹、禮物等等，樣樣都讓人興奮不已。不過跟家人親戚過節難免會有意見不合的情況，甚至雞毛蒜皮瑣碎小事 — 要吃美式還是中式大餐都能引起激烈爭論。再者，在外讀書工作習慣一個人生活，忽然要調適跟一群人生活還真有點不習慣。
令人抓狂有多種說法，你可以直接了當地說：”You drive me crazy” （你讓我抓狂），又或者說：”You drive me up the wall” （你逼我逼上牆，有你讓我抓狂同樣的意思）。
雖然被逼上牆有誇大嫌疑，不過被逼到無處可退也真的只好上牆。
對了，聽過 pet peeve 這單詞嗎？ Continue reading “聖誕前夕準備工作令人抓狂，你的 “pet peeve” 是什麼？”
黑心食品氾濫，人心惶惶，越來越多人選擇天然・有機・小農。連雞也不例外。
根據紐約時報報導，一所位於 Pennsylvania 的孟諾教派農場嘗試用紐約著名四星餐廳廚餘來當雞飼料。沒錯，這些要價不菲的高級餐廳如：Per Se、Daniel、Gramercy Tavern、the Modern、David Burke Townhouse 把用剩的蔬菜、果皮和隔夜麵包免費送給農場飼養的 220 隻雞。
下圖：雞吃四星餐聽美食，肉質更美味
沒人愛毛衣心聲：我很醜，可是我很會賺錢。
美國有個叫做 Ugly Christmas Sweater Party 文化。派對規定參加者人人得穿聖誕毛衣，毛衣越醜，勝率越高。什麼樣的聖誕毛衣才算醜呢？圖案越俗不可耐越讚，更絕的還在毛衣上裝飾鈴鐺，搞 3D 效果。
Bloomberg 彭博商業周刊 報導醜毛衣大有商機，一件可賣美金 $50 至 $150 不等。 甚至有人放棄律師工作不做，改賣毛衣。
好消息！比起去年，記者不再是 “最糟糕的工作” 排行榜第一名，而是第二名！
根據 CareerCast 統計年薪平均三萬七的記者在兩百種行業種排第 199 名，待遇比伐木工人好。唉，真讓人心酸。也難怪許多記者捨棄跑新聞改當公關。Pew 研究表示，2013 年公關（PR，即 “public relations”）賺的錢比記者多 35%。有就是說公關賺一塊錢，記者賺 65 美仙；公關拿十萬，記者拿六萬五。
俗話說得好，人比人，氣死人。如果繼續比，尤其跟科技公司，那還真真真是氣死人。華爾街報 “Meet Silicon Valley’s ‘Little Elves'”（矽谷小幫手）一文列出的公司福利還真的是讓我有一咪咪地羨慕。當什麼記者，去當人家大公司的辦公室管理員算了。免費午、晚餐，外加瑜伽課、拳擊課，甚至才藝課。
雖說公司提供福利是希望讓員工沒理由離開公司，甚至工作時間越長越好。不過這些科技公司到底有多誇張呢？ Continue reading “待遇超級比一比，“天哪，未免太好命了！””