這次回舊金山有幸拜訪名餐廳 The Slanted Door。
用餐環境優美。外有灣區大橋（Bay Bridge）、港灣環繞，室內則是採用純白色系，並且利用大窗、挑高天花板讓空間顯得寬敞明亮。除此，餐點也是樣樣美味，兼具色、香、味。牛肉河粉湯頭清甜，使用的有機放牧牛肉片更是肉質細膩，甜美。
可是莫名的，我卻失望地發現這碗牛肉河粉卻遠遠比不上我 2011 年在胡志明市第四區傳統菜市場吃的那碗牛肉河粉。
The Slanted Door 1 Ferry Building #3, Ferry Building Marketplace, San Francisco, CA 用餐完畢，我傳了以下簡訊給我妹妹，抱怨味道不地道。
對於我的抱怨 — 比不上越南正宗口味，我妹一針見血地回道：”No duh” （意：廢話）
哈哈，正答。