休息一下,偷得「西班牙 Tapas」半日閒

提到西班牙會想到什麼?是服裝潮牌 Zara, 還是熱情四射的鬥牛、佛朗明哥舞? 如果問的是七月初次造訪西班牙的 Sherry 主編,我的答案是:「Tapas!」

Tapas 指的是西班牙下酒菜,每道菜份量小小的,適合點多道料理跟家人或是好友一起品嚐,舉杯共享。常見的料理有辣味炸馬鈴薯(patatas bravas)、香蒜辣蝦(gambas al ajillo)、馬鈴薯烘蛋(tortilla española)等。要說料理多昂貴,多精緻,倒也沒有;炸的、醋醃製的,甚至從罐頭拿出來的食物都可以成為一道小酒菜。既然如此,那 Tapas 又憑什麼讓 Sherry 主編對它情有獨鍾呢?

與其說是因為某道菜愛上 Tapas,倒不如說我是沈醉於這種飲食生活方式——以酒為主,料理為輔,點幾道小碟菜,不拘禮節地與家人、朋友舉杯共享!

多愜意的人生,頗有偷得浮生半日閑的雅興,你說不?

Sherry 主編跟小酒館的侍者們相見歡(攝於巴賽隆納・西班牙,2019年七月)
Sherry 主編跟小酒館的侍者們相見歡(攝於巴賽隆納・西班牙,2019年七月)

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Late-20s 真情告白:真 X 媽的欠扁!

根據研究統計,人體內每天都有細胞隨著身體的新陳代謝淘汰更新。大人每天死去的細胞約 500~700億,而小孩子(八歲至十四歲)則是200~300 億。人體內每個細胞裡都有80億個蛋白質,每天有2~3%的蛋白質被汰換掉,接著食物經過消化吸收,又在體內合成新的蛋白質,如此不斷地汰舊換新。縱然絕大部份淘汰掉的細胞為表皮細胞、紅細胞/白細胞/血小板細胞,人體內大部份的細胞組織在一年內就可以完全更新一次,而全身细胞更新一遍需要七年。

也就是說七年後的你,不,一年後,甚至大前天的你,跟今天的你不同。隨著年齡增長,愛情細胞會不會死去?會不會漸漸感受不到浪漫激情糾結等澎湃請感呢?

不,Sherry 不這麼認為。至於昨天從舊金山回紐約的這趟飛機行之所以會對坐在旁邊位置的情侶感到如此火大,著實因為對方太太太白目⋯

姑娘我生氣啦!(image credit: Web)

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