越南會安古鎮在十八世紀曾經是貿易中心,堪稱東南亞之最。現今的古鎮少了當時的熱鬧,多了份慵懶安靜(尤其是炎炎午後,讓人想什麼都不想做)。
越南首部曲,飄香胡志明市
![](http://i0.wp.com/othatsherrynyc.files.wordpress.com/2014/09/hoi-an-town-scene.jpg?resize=560%2C315)
我相信,從飲食能了解一座城市的歷史文化。這碗麵叫 cao lau,高樓麵。以前的商人會坐在餐館樓上靠窗口的座位邊吃麵邊看貨,因得此名。這道看似不起眼的麵食綜合了中國、日本和越南風味。你猜得出每個國家貢獻出哪樣好點子嗎?
![Hoi An Cao Lau Noodles](http://i0.wp.com/othatsherrynyc.files.wordpress.com/2014/10/hoi-an-cao-lau-noodles.jpg?resize=560%2C315)
解答:
- 中華乾麵
- 日式叉燒肉
- 越南風味湯汁(滷肉汁 PK 魚露)加東南亞香草蔬菜
Live. Laugh. Speak English!樂「話」英文
越南會安古鎮在十八世紀曾經是貿易中心,堪稱東南亞之最。現今的古鎮少了當時的熱鬧,多了份慵懶安靜(尤其是炎炎午後,讓人想什麼都不想做)。
越南首部曲,飄香胡志明市
我相信,從飲食能了解一座城市的歷史文化。這碗麵叫 cao lau,高樓麵。以前的商人會坐在餐館樓上靠窗口的座位邊吃麵邊看貨,因得此名。這道看似不起眼的麵食綜合了中國、日本和越南風味。你猜得出每個國家貢獻出哪樣好點子嗎?
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